안녕하세요?
광릉한샘기숙학원 급식과장(대표 영양사)입니다.
오늘 저희 광릉한샘기숙학원은 70명의 재수선행반 학생들을 대상으로,
'2016 제1차 식당 메뉴 선호도 조사'를 실시할 예정입니다.
선호하는 메뉴와 선호하지 않는 메뉴,
선호하는 간식과 선호하지 않는 간식,
새롭게 추가하였으면 좋겠다고 생각하는 메뉴 및 식당운영에 대한 건의사항 등을 조사하여,
설연휴 이후, 메뉴 개선을 시행하도록 하겠습니다.
개개인 모두의 입맛에 맞추기는 어렵겠지만,
다수의 학생들로부터의 의견은 적극 반영하여,
학생들이 입맛을 잃지 않고 공부할 수 있도록 돕겠습니다.
식당 메뉴 선호도 조사는 격월 단위로 연중 진행할 예정입니다.
감사합니다.
* 첨부파일 : "식당 메뉴 개선을 위한 설문조사"
[설문조사 결과 반영내역]
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-> 조치사항1 : 아침식사에 대한 건의사항이 많아, 아침메뉴에 "죽, 토스트, 시리얼&우유"를 추가함.
학생들은 기본적으로 한식 식사를 하거나, "죽, 토스트, 시리얼&우유" 중 그날 제공되는 메뉴를 선택할 수 있음.
-> 조치사항2 : 간식메뉴의 개선 - 학생들 의견을 수렴하여 싫어하는 메뉴를 배제하고,
새로운 간식메뉴를 추가함.
-> 조치사항3 : "간"이 짜다는 의견이 많아, 이에 대한 개선도 진행함.
-> 조치사항4 : 식후 제공되는 요쿠르트 비중을 축소하고, 계절과일 제공 비중을 확대
-> 조치사항5 : 반찬 메뉴 중 학생들이 공통적으로 싫어하는 메뉴를 배제하고, 신메뉴 개발하여 적용
- 위의 모든 조치사항은 급식과장(대표 영양사)가 전체적인 영양섭취를 고려하여 진행하였음.
- 매주 메뉴는 아래 링크와 같이 홈페이지에 업로드 됩니다.
작성일 : 16-02-01 12:28
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